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Artikel-Schlagworte: „Musik“

Sommeliers gibt es viele. Aber es gibt insgesamt nur 175 Master Sommeliers auf der ganzen Welt. In Deutschland gibt es nur drei. Einer davon ist Hendrik Thoma. Und der wagt sich jetzt auch noch auf ganz neues Terrain – die Musik.
Begonnen hat Hendrik Thoma seine Karriere als Koch. Nachdem ihn sein Beruf in die Welt und rund um den Globus geführt hat, entdeckt er seine Leidenschaft für Wein und legt an der Hotelfachschule in Heidelberg seine Prüfung zum Sommelier ab. Damit nicht genug – 1999 besteht Thoma, nach fünf Jahren Vorbereitungszeit, auch noch die Prüfung zum Master-Sommelier in London.
Damit hat er seine Leidenschaft zum Beruf gemacht und startet weiter durch. Er tritt in verschiedenen Fernsehsendungen auf, schreibt Kolumnen für die Welt am Sonntag, Living at Home und den Playboy. Und schließlich moderiert er noch sein eigenes Internet-TV-Format „TVino“, wo er nicht selten Gäste wie Smudo von den Fanta 4, HP Baxxter von Scooter, Gerard Departieu oder auch Tim Mälzer begrüßen kann.
Schon lange hegt er den Wunsch, seine eigene Compilation heraus zu bringen und passende Musik zum Wein zu liefern. Und auch dieses Projekt hat er jetzt tatsächlich in Angriff genommen und liefert mit „Hendrik Thoma pres. South American Wine Chill @ Punta del Este“ einen Soundtrack zum Wein trinken ab. Smoothe Chill- & Elektro-Beats treffen auf impulsive südamerikanische Vibes. Sehr spannend haben wir uns gedacht und Hendrik einige Fragen gestellt.

WeinLese:  Hallo Hendrik, klasse, dass du uns einige Fragen beantwortest.

Hendrik Thoma: Aber sicher doch!

WeinLese: Was bewegt denn einen Master-Sommelier dazu, ein eigenes Musikalbum aufzulegen?

Hendrik Thoma: Ich bin zwar Sommelier, aber höre auch leidenschaftlich gerne Musik. Beides hat mit Passion, Entspannung, sprich Quality Time, zu tun und gehört zusammen. Das Projekt schwirrte schon seit einigen Jahren bei Jens Thele dem GM von Kontor Records und mir im Kopf. Er war ein gefragter DJ. Er war auch lange einer meiner liebsten Gäste im Restaurant. Irgendwann setzt man sich mittags zu Ali Güngürmus ins Canard Nouveau und bei einem weißen Hermitage ist es dann im wahrsten Sinne des Wortes ‚sphärisch’ geworden

WeinLese: Welchen Zusammenhang siehst du zwischen Musik und Wein?

Hendrik Thoma: Für mich sind das spannendste am Wein Menschen, Emotionen und gute Stimmung. Musik und Wein verbindet.

WeinLese: Lass uns über die Musik reden. Wie hast du die Titel ausgewählt die auf der CD zu finden sind? Hattest du die schon vorher im Kopf oder war da erst mal die Idee, eine CD zu machen und dann hast du dich auf die Suche nach der Musik gemacht?

Hendrik Thoma: Wenn man ein Projekt wie dieses anstößt muss man viel reden, diskutieren. Dann kommen die Ideen. Wichtig ist das Zuhören und je mehr man von der anderen Seite versteht, umso näher kommt man der Sache. In Südamerika brummt die Wein- und Musikszene. Die passende Musik muss man dann nur noch suchen, bzw. hat man schon im Kopf.

WeinLese: Charakterisiere doch mal ganz grob die Musik die du ausgewählt hast.

Hendrik Thoma: Chillig, ausgelassen, stimmungsvoll, aber auch impulsiv. Abwechslungsreich eben wie das Leben selbst.

WeinLese: Wir finden das klasse, dass sich das Thema Wein aus dieser angestaubten Ecke herausbewegt. Trägt dein Album und die teilweise elektronischen Klänge dem auch in gewisser Maßen Rechnung? Es muss ja nicht immer Klassik sein.

Hendrik Thoma: Genau das ist es. Weg mit dem Staub!! Wein ist schon lange nicht mehr Winzerkönig und Klassik. Die junge Weinszene ist genauso dynamisch und Lebensfroh wie das Musikgeschäft.

WeinLese: Was empfiehlst du dem Leser – erste den Wein kaufen und dann die passendeMusik auswährlen oder umgekehrt?

Hendrik Thoma: Einfach mal ausprobieren. Riesling geht auch gut zu südamerikanischen Beats!

WeinLese: Beats, Bites & Öchsle von Rainer Trüby war ja ein ähnliches Projekt mit dem Ziel, Wein und Musik zu verbinden. Hast du dich auch davon inspirieren lassen?

Hendrik Thoma: Ich schätze Rainer Trüby sehr und ich denke unterbewusst hat mich das auch angesprochen. Allerdings ist meine Freundschaft zu Jens Thele von Kontor Records wesentlich älter und auch der Wunsch war damals schon da. Er musste halt gut durchreifen.

WeinLese: Wann genau erscheint deine CD?

Hendrik Thoma: Ab dem 5.11. geht es los!

WeinLese: Ist die Scheibe im normalen Fachhandel erhältlich?

Hendrik Thoma: Bestimmt. Doch ich würde mich sehr freuen den Titel in der Gastronomie zu sehen, aber auch in Weingeschäften. Ansonsten hier: Amazon oder bei iTunes und natürlich bei kontorrecords.de

WeinLese: Du bistja mächtig aktiv: Sommelier, TVino, Musik. Was sind die nächsten Projekte die das Multitalent Hendrik Thoma in Angriff nehmen wird?

Hendrik Thoma: Da halte ich es mit Rocklegende Neill Young. ‚Rust never sleeps!’

WeinLese: Lieber Hendrik, herzlichen Dank für die Beantwortung der Fragen. Wir freuen uns sehr auf die CD. Viel Erfolg weiterhin!

Hendrik Thoma: Gerne und Cheers. In taste we trust!