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Artikel-Schlagworte: „Grillparty“

Sommerzeit ist Grillpartyzeit. Zwanzig Gäste sind geladen, ganz rustikal die Biertische aufgebaut, den Grill platziert, das Fleisch und die Grillwürste eingekauft. Da fehlt nur noch der passende Wein. Bei der Anzahl an Gästen muss es ja nicht unbedingt ein Bordeaux für 30 Euro sein. Passt auch nicht zur Grillparty finde ich. Also ab ins Weindepot meines Vertrauens und die Frage gestellt: „Welchen einfachen Weißwein würden Sie mir zur Grillparty empfehlen?“. Die Antwort kam ziemlich spontan und überzeugend: den Le Tapie Blanc! Na gut, denke ich mir, eine Verkostung schadet nicht, Geschmäcker sind bekanntlich verschieden. Das Ergebnis der Verkostung: ein klares „Ja, den nehme ich!“. Wirklich überzeugend. Vor allem auch der Preis. Genau das richtige für das große Grillen!

Der Le Tapie Blanc kommt aus dem Südwesten Frankreichs vom Winzerverein Plaimont. Es handelt sich um einen einfachen Landwein der aus den Rebsorten Colombard und Ugni Blanc gekeltert wird. Für Weißweine wurde Colombard vor allem im Bordelais genutzt, zum Beispiel an den Côtes de Blaye und im Entre-deux-Mers, wo man diese Rebsorte aber immer nur als zweitrangig einstufte. Auch in anderen Ländern wurde Colombard als minderwertige Traube betrachtet – zum Beispiel in Kalifornien wurde Colombard deshalb geschätzt, weil die Erträge an säuerlichen Trauben umfangreich waren und gut mit anderen Sorten, zu in der Regel günstigen Weißweinen, verschnitten werden konnten. Umso erstaunlicher was Plaimont mit dem Le Tapie geschafft hat. Durch die Reduktion der Erträge wurden Trauben mit hohem Aromenpotenzial geschaffen. Aber auch bei der Vinifikation hat Plaimont neue Wege beschritten und damit einen frischen und fruchtbetonten Weißwein erzeugt.

Zum Wein: Die Farbe: Helles Strohgelb. Der Duft: Sofort steigen einem Zitrusnoten in die Nase. Frisch und fruchtig. Der Geschmack: Auch hier klare und erfrischende Zitrone. Exotische Früchte sind noch erkennbar. Die Frucht ist sehr intensiv. Bereits der erste Schluck begeistert . Eine deutliche Säure ist erkennbar – noch angenehm aber grenzwertig dominant. Speiseempfehlung: Eine klare Empfehlung zu leichtem Essen oder alternativ als Begleiter zur Grillparty an warmen Sommerabenden.

Fazit: Der optimale Wein zur Grillparty. Kein edler Tropfen aber ein frischer und sehr fruchtiger Weißwein der kalt getrunken werden sollte. Der Le Tapie wird nicht unbedingt besser wenn er warm wird – aber wer möchte bei warmer Lufttemperatur auch warmen Weißwein zur Grillparty trinken? Und: zum Preis von ca. 5 Euro eine absolute Empfehlung! Zusammenfassend: ein einfacher, günstiger, erfrischender und sehr fruchtiger Weißwein für den Sommer – einfach ideal als Begleiter zur Grillparty. Ich sage: Daumen hoch!