Wein & Jazz
Am Freitag, dem 3. August 2012, fand das Konzert „Jazz im Herzen von Saint Mont“ statt. Unterstützt wurden die Winzer aus der Gascogne von dem weltbekannten Jazz-Pianisten Roberto Fonseca.
Mehr als 600 Gäste besuchten das Konzert im Château Sabazan. Als Zeichen ihrer musikalischen Nähe zu dem Jazz-Pianisten erhielt er von Plaimont Producteurs einen Rebstock der Sorte Tannat. Um die Partnerschaft zwischen Plaimont und dem Festival „Jazz in Marciac zu feiern 
und weiter zu stärken, pflanzten die Winzer gemeinsam mit dem Künstler die Rebe mit einer Eiche im Park des Schlosses.
Die Winzer von Plaimont Producteurs feierten den musikalischen Abend mit den Besuchern bei einem Picknick mit lokalen Produkten wie Schinken vom Bigorre-Schwein, lokalen Brotsorten und natürlich diversen Entenprodukten und einer Verkostung von Saint Mont-Weinen.
Immer enger verknüpft mit dem „Jazz in Marciac“ stärkt sich die historische Partnerschaft zwischen den Plaimont-Erzeugern und den Jazz-Liebhabern. Seit Beginn des Jazz-Festivals vor mehr als 30 Jahren sind Plaimont Producteurs dabei. Während des zweiwöchigen Festivals, das vom 27. Juli bis 15. August 2012 stattfindet, präsentieren die Winzer selbst ihre Weine von Saint Mont und tragen damit den Namen ihrer Appellation Saint Mont in die Welt. Daneben tragen Plaimont Producteurs die Patenschaft für zwei Konzerte und bieten viele Animationen rund um den Önotourismus in der Region. Dazu gehören beispielsweise Wanderungen und geführte Touren im Weinberg, begleitet von Verkostungen, oder auch die Übernahme einer Patenschaft für einen Rebstock durch die Besucher des Jazz-Festivals.
